隨著時代的發(fā)展， 創(chuàng)爾特燃?xì)庠罹叩目钍揭渤霈F(xiàn)了多樣的格局，目前市場在售產(chǎn)品包括了臺式燃?xì)庠?、嵌入式燃?xì)庠詈图墒饺細(xì)庠睿脩艨梢园凑兆约旱膹N房裝修標(biāo)準(zhǔn)及個人喜好選擇選擇。一般情況下，簡單廚房或者短期使用，可以購買價(jià)格較低的臺式燃?xì)庠?；講究廚房整體裝修風(fēng)格的宜選購嵌入式燃?xì)庠睿蛔⒅嘏艧熜Ч跋Ｍ?jié)能廚房空間的消費(fèi)者可以選擇集成式燃?xì)庠?。選擇一款好的燃?xì)庠顚τ谖覀兊娜粘Ｉ詈苁侵匾?。我們可以從以下幾個方面入手挑選燃?xì)庠睢?/span>

1、火蓋形狀：按照火蓋形狀劃分為直火蓋及旋轉(zhuǎn)火蓋。通常，旋轉(zhuǎn)火蓋燒燒熱效率較高，火力較集中，適合于爆炒，但旋轉(zhuǎn)火煙氣中一氧化碳含量易超標(biāo)。注意事項(xiàng)反復(fù)操作多次，靈活、順暢、不澀、不皺、輕松順滑為佳。點(diǎn)火裝置發(fā)火要求光亮發(fā)白，連續(xù)不間斷。如果發(fā)火不連續(xù)，或者火光發(fā)紅，這樣的點(diǎn)火裝置可能就有問題。鍋支架盡量選擇較厚實(shí)的，以免用久了燒壞。且鍋支架的支爪不能太長，否則一氧化碳容易超標(biāo)。既可以放平底鍋，又可以放尖底鍋的鍋支架更實(shí)用。選燃?xì)庠罹瓦x名氣廚房電器，放心、耐用，經(jīng)久耐用的廚房電器。

2、爐頭：爐頭材料主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓為主，由于爐頭長時間被火燒烤，易發(fā)生變形，因此爐頭材質(zhì)及厚度都很重要，一般情況下爐頭越重越好。

3、火力：中國人做飯以爆炒為主，要求至少有一個爐頭是大火力的，以滿足爆炒的需求。

4、灶面材料：灶面材料主要有不銹鋼和鋼化玻璃兩種。不銹鋼灶面看其鋼度好不好，表面是否光滑。若手按上去是否上下起伏，并伴隨著忽塌忽塌響聲的灶具最好不要買。玻璃灶面美觀大方，易于清潔，但若買到劣質(zhì)品，則在使用過程中易發(fā)生玻璃爆裂現(xiàn)象。