一、中式吸油煙機
通常來說，中式油煙機的集煙腔較深，容積更大，能夠包容更多的油煙，同時，在風機高度旋轉的同時，會在集煙罩的上方構成相應的負壓區(qū)，即便有油煙未能及時被排進來也可以起到緩沖作用，不會招致未能及時排出的油煙擴散。
二、歐式油煙機
在很多人看來，和歐式油煙機相比還是中式油煙機的效果比較好，但是，其實歐式油煙機的構造原理是樹立在中式油煙機的根底上的，在中式油煙機的根底上增強原有功用。相比中式油煙機，歐式油煙機沒有大的集腔區(qū)，但是排風量微風壓都不比中式油煙機遜色。
三、側吸式油煙機
側吸式油煙機的結構和中式吸油煙機差不多，但是，側吸式油煙機有一個尤為主要的特性，就是低位吸煙，可以強行改動廚房油煙的走向，及時在油煙擴散之前強行吸入機內，側吸式油煙機都是貼墻裝置，不會呈現(xiàn)碰頭的狀況，但是，假如你選擇了側吸式油煙機，那么選擇帶有油煙別離器的油煙機，由于不只能夠長時間內保持油煙機的潔凈，而且延長了油煙機的清洗周期。